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2015/11/07 ベトナム僧侶 グエンさんとご信者さんらとベトナム料理を作ってみました

Img_1899_r_3 グエンさんは、長老の教え子で、17年前成就院を同級生達と訪れ春巻きを作る会を行ってくれました。月日は過ぎ、ずっとお会いしていませんでしたが、グエン さんと信者さんが、「ひとさじの会」に、ホームレスのおじさん達に春巻きをお配りしたいと参加。突然、目の前に現れびっくりしました。仏縁ですね。

今回は、グエンさんご一行様が成就院を訪Img_1895_r_2れ、料理をしてみんなでいただくという会です。総勢20名。前日から入念に仕込みをしていただいたようです。ベトナムのお寺でこうしたことはよくあるとのこと。お寺が日常生活の一部となっていようです。素晴らしいです ね。
お料理はすべて精進。揚げ春巻き、生春巻き、フォー、コーヒーゼリー、ベトナム風ぜんざいなど。作り方は長くなるので省略します。「まーくん」の精進料理コーナーに登場するかも。みなさんてきぱきと片付けもしてくれました。今度は「ひとさじ」で再会です。

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